Et voilà, le froid s'installe; et les rhumes et les microbes sont là!!!
Alors pour se réchauffer, rien ne vaut : une bonne soupe maison!!!
Cette semaine, c'est soupe : carottes, navet, pommes de terre, poireau.
Pour 4 personnes:
Mettez dans une casserole d'eau froide: 1 poireau coupé en 4 gros morceaux, 2 carottes coupées, 1 gros navet coupé en quatre et 2 pommes de terre également coupées!
On peut si on le souhaite ajouter un bouillon cube.
Portez à ébullition, puis laissez mijoter sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits!
Mettre dans le blender et mixer. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
Servir aussitôt avec quelques feuilles de persil fraîchement coupées!