Alors Tout d'abord, faites revenir de la viande hachée dans une poêle avec un oignon et de l'ail haché. Puis rajouter des tomates pelées, épépinées et du coulis de tomates (ou une boîte de tomates pelées, pour les paresseux! ;-)
A côté, préparer une béchamel:
faire fondre 50g de beurre, puis rajouter d'un coup deux bonnes cuillérées à soupe de farine. Bien mélanger, ajouter ensuite environ 30cl de lait, et ne pas cesser de mélanger sur feu doux jusqu'à ce que ça épaississe. Rajouter un peu de muscade râpée.
Ensuite, mettre un peu de béchamel dans un plat, recouvrir de plaques de lasagnes, une couche de viande puis de béchamel puis de gruyère puis lasagnes puis re-viande, re-béchamel, re-gruyère, re-lasagnes... finir par une couche de lasagne, béchamel, gruyère!
Au four, 210° pendant 25 minutes!
Recette hyper-simple!