Tout d'abord, faîtes revenir 1 oignon dans un peu d'huile. Puis, mettez-y environ 200g de riz. Quand il devient translucide, ajoutez du curry, puis de l'eau chaude petit à petit... Jusqu'à disparition de l'eau et cuisson du riz (comptez environ 1/2l).
Ensuite, faites revenir un autre oignon et des carottes coupées en rondelles (envion 400g). Quand les carottes sont quasi-cuites ajoutez le riz. Mélangez et ajoutez quelques raisins secs et une bonne cuillère de crème. Laissez sur le feu quelques minutes puis dégustez!
Un plat qui met de la couleur sur votre table!