Petit amuse-bouche ...
Pour cela, ébouillantez les tomates (environ 5) puis les peler et les épépiner. Mixez-les avec du basilic, de l'huile d'olive (5cl), du sel et le jus d'un demi citron. Y ajoutez un peu de "boursin cuisine aux tomates".
Puis versez dans des verres et surmontez le velouté d'une cuillère de boursin cuisine.
C'est délicieux et sur la table ça a son petit effet!
Bon réveillon de la Saint Sylvestre à tous!