C'est la saison des courges!! Les légumes, biensûr!
Donc après la version sucrée du butternut, voici la version salée! Ce gratin n'est pas aussi bon que celui de potimarron (qui a vraiment un goût incomparable, la recette n'est pas sur le blog car j'ai oublié de faire la photo... donc la recette viendra lors du prochain, sauf si encore une fois il est mangé trop rapidement ! lol)
Peler le butternut et le couper en dés.
Le pré-cuire à la vapeur (une quinzaine de minutes à la vapeur au micro-ondes).
Le mettre dans un plat avec un peu de crème fraîche, de muscade, de sel, de poivre. Parsemer de gruyère râpé.
On peut si on le souhaite mettre quelques lardons.
Cuire au four à 200° entre 20 et 30 minutes!
