La quiche déclinée...
- Une pâte brisée.
- Faites revenir dans une poêle : un oignon émincé, des poivrons pelés, épépinés et émincés, dans un peu d'huile.
- Les mettre sur la pâte brisée.
- Poêler du bacon finement émincé, le rajouter aux poivrons.
- Puis préparer l'appareil: 3 oeufs - 10cl de crème. Verser sur les poivrons.
- Mettre du gruyère râpé.
- Au four, 30min, à 180°.
Cette quiche se mange chaude ou froide en fonction de la météo!
20 juin 09