Prenez une escalope de poulet, recouvrez de deux tranches de bacon puis de lamelles de beaufort.
Roulez et maintenez avec un pic en bois.
Faites cuire ces roulés à la poêle assez doucement pour que tout ait le temps de cuire!
Plusieurs variantes peuvent être créér: pancetta-mozarella, feuilles d'épinard-chèvre... Laissez parler votre imagination!
1er avril 09