Ingrédients:
1 pâte brisée
3 courgettes
150g à 200g de fromage blanc
2 oeufs
Des fines herbes (persil ou thym)
100g de gruyère râpé
sel et poivre.
Préchauffer le four à 210° (Th 7)
Etaler la pâte. La piquer.
Couper les courgettes en rondelles et les disposer sur la pâte.
Mélanger Les oeufs avec le fromage blanc et les fines herbes. Saler et poivrer.
Mettre cet appareil sur les courgettes et saupoudrer de gruyère.
Au four pour 35 minutes.
27 fév 09